Đau dạ dày kèm theo những cơn đau quặn, ợ chua… gây ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn bị bệnh dạ dày, ngoài việc nghỉ ngơi, bạn cần hết sức chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy người bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm nào? Bài viết dưới đây southphillybar.com sẽ gợi ý đến các bạn top 12 đồ ăn tốt cho dạ dày giúp bệnh mau khỏi. Cùng theo dõi nhé.
Contents
I. Những đồ ăn tốt cho dạ dày
1. Chuối
Chuối là một trong những loại đồ ăn rất có lợi cho dạ dày vì có khả năng trung hòa axit dư thừa trong dịch vị và giúp giảm viêm. Chuối là một trong những loại trái cây giàu carbohydrate giúp cung cấp năng lượng tuyệt vời. Ngoài ra, hàm lượng kali cao giúp bù đắp lượng thiếu hụt ở người bị tiêu chảy hoặc nôn mửa, chất xơ hòa tan pectin trong chuối cũng có lợi cho người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy.
2. Gừng
Gừng không chỉ là loại gia vị phổ biến hàng ngày mà còn là bài thuốc dân gian giúp giảm các triệu chứng đau bụng, đau dạ dày. Gừng có thể ăn sống và chín, pha trà gừng, kẹo gừng,…cũng đều sẽ phát huy tác dụng thúc đẩy tốt cho hệ tiêu hóa. Theo nghiên cứu khoa học, gừng có khả năng đẩy nhanh tốc độ di chuyển của thức ăn từ dạ dày đến phần trên của ruột non. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng kháng viêm, làm lành các tổn thương, tiêu diệt vi khuẩn HP,…
3. Nghệ
Nghệ chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa giúp ngăn ngừa loét dạ dày và giảm các triệu chứng khó tiêu, ợ chua. Bổ sung nghệ tươi như một loại gia vị trong bữa ăn hàng ngày hoặc dưới dạng tinh bột nghệ đều rất tốt cho người bị đau dạ dày. Nghệ thường được trộn với mật ong để tăng cường hiệu quả của nó. Vì mật ong có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và có thể tạo thành hàng rào chống lại bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
4. Cơm
Cơm mềm, dễ tiêu hóa, tránh kích nhiều axit tiết ra trong dạ dày, đồng thời cũng giúp giảm đau dạ dày. Tác dụng tương tự đối với xôi, bánh mì, bánh chưng, cháo, khoai… Chú ý các thực phẩm thô chưa được tinh chế như gạo lứt, ngô, nếp lứt hay các loại đậu… giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe nhưng lại có thể gây khó tiêu hóa cho những người bị bệnh dạ dày.
5. Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều men vi sinh, enzym giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng miễn dịch. Có nhiều ý kiến về việc không nên dùng sữa chua khi đau dạ dày, nhưng sự thật là sữa chua không béo giúp giảm kích ứng dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên bắt đầu ăn với lượng nhỏ để theo dõi phản ứng của cơ thể để từ đó điều chỉnh cho phù hợp.
6. Bánh mì trắng
Khi để bụng đói sẽ tạo cảm giác buồn nôn vì không có gì để hấp thụ axit dạ dày. Lúc này, ăn bánh mì trắng hoặc bánh quy có thể giúp hấp thụ axit, làm chậm quá trình tiêu hóa, thức ăn sẽ lưu lại trong dạ dày lâu hơn.
7. Trứng
Thịt đỏ là nguồn protein giàu chất béo, có thể dẫn đến trào ngược nếu bạn ăn một lượng lớn thịt đỏ vào ban đêm. Thay vào đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng trứng như một thực phẩm thay thế dễ tiêu hóa hơn. Đây cũng là một cách dễ dàng để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể bạn mà không bị no quá nhanh.
8. Trà thảo dược
Đa số các loại trà thảo dược sẽ giúp điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn chặn các chứng như khó chịu bụng, đầy bụng. Trà thảo dược chiết xuất từ hoa cúc còn có tác dụng cải thiện viêm nhiễm gây ra.
9. Đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều vitamin B, C, E và các dưỡng chất khác, đặc biệt chất nhầy trong đậu bắp giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày, làm lành vết loét dạ dày hiệu quả.
10. Thịt gà
Bổ sung một lượng nhỏ protein là rất quan trọng, đặc biệt là khi có biểu hiện đau dạ dày. Bạn hãy ăn thịt gà hoặc cá, dễ tiêu hóa và dễ chế biến hơn thịt đỏ. Thịt gà chứa hàm lượng protein cao giúp thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới và làm lành vết loét dạ dày nhanh chóng. Nhiều chuyên gia khuyên người bệnh nên ăn thịt gà thường xuyên sẽ giúp làm giãn cơ trơn dạ dày, từ đó điều hòa quá trình co bóp và hạn chế các cơn đau vùng thượng vị.
11. Yến mạch
Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt có thể vừa làm dịu cơn đau dạ dày vừa ngăn ngừa bất kỳ vấn đề về đường ruột nào trong tương lai. Chất xơ hòa tan trong yến mạch hút nước vào đường tiêu hóa và vận chuyển thức ăn vào cơ thể. Người bị đau dạ dày nên ăn ít nhất 25 đến 35 g chất xơ mỗi ngày, nhưng không được ăn quá nhiều. Cả đói và ăn quá nhiều no đều có thể dẫn đến buồn nôn, đau bụng và đầy hơi.
12. Nước dừa
Nước dừa giàu điện giải natri, kali, canxi giúp bổ sung những thiếu hụt do ăn uống kém hoặc bù lượng nước mất sau khi bị tiêu chảy, nôn ói.
II. Những điều cần lưu ý khi bị đau dạ dày
Nếu bị đau dạ dày, người bệnh cần xây dựng cho mình một thói quen ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh để quá trình điều trị được hiệu quả hơn. Bên cạnh bổ sung những loại thực phẩm trên, các bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Thức ăn nên cắt nhỏ, nấu chín mềm, luộc hoặc hấp, không nên ăn đồ chiên rán khó tiêu hóa và hấp thụ.
- Tập thói quen nhai chậm giúp tăng tiết nước bọt và dễ tiêu hóa hơn.
- Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và không ăn quá nhiều trong một bữa.
- Không để bụng quá đói, dễ làm dạ dày trống rỗng, co bóp mạnh và gây đau. Hoặc ăn quá no khiến dạ dày căng ra, tăng ma sát và khiến cơn đau nặng hơn.
- Tránh ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh sẽ khiến dạ dày phải co bóp nhiều hơn gây đau. Nên ăn thức ăn ấm khoảng 40-50 độ C sẽ có lợi cho tiêu hóa và hấp thu.
- Không bỏ bữa, ăn đúng giờ.
- Không nằm hoặc vận động mạnh ngay sau bữa ăn.
III. Kết luận
Trên đây là top 12 đồ ăn tốt cho dạ dày mà chuyên mục ẩm thực đã tổng hợp được. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn đọc có thêm những thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe bản thân.